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Rooibos oder Massai-Tee war schon den Buren bekannt und gehört zu der Gattung der Kräutertees: Sein Name stammt von dem Afrikaans-Wort für Rotbusch. Er wächst als Busch in den Cedar-Bergen in der Nähe von Kapstadt. Seine weichen, nadelähnlichen Blätter färben durch Fermentation an der Sonne von Grün zu Rubinrot. Der Geschmack zeichnet sich durch dezente Erdigkeit aus, und er läßt sich auch gut für jede Art von Mixgetränk einsetzen.
Rooibos ist jedoch mehr als nur ein schmackhaftes Getränk, denn er enthält zahlreiche Flavonoide (Antioxidantien). In der Volksmedizin Afrikas wird er sehr geschätzt und im Magen-Darm-Bereich, bei Schlaflosigkeit, zur Stärkung des Immunsystems oder bei Allergien vielfach verwendet. Es verwundert nicht, daß er auch hierzulande immer beliebter wird.
Tip: Wir empfehlen den „Rooibos Südafrika“ von Goldmännchen-TEE aus der Terra Incognita® Serie.
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